Reacties op: Resto – Fin du monde http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde Gent blogt Fri, 10 Feb 2012 00:05:23 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.2 Door: cies van de kwis http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-215320 cies van de kwis Fri, 20 Jun 2008 14:34:40 +0000 http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-215320 Ik ben er enkele weken geleden op een vrijdagavond gaan eten, gereserveerd voor 2. Ik was een kwartierje te vroeg en moest wel eventjes beneden wachten (geen stoel), maar werd daarna wel vriendelijk naar een tafeltje op het verdiep geleid, waar het overigens al stevig vol zat vroeg op de avond. Wat hierna volgde: alleen maar lof. Een zzzeer lekkere huiswijn, correct geprijsd. Een winters gerecht dat paste bij dit doorzopen zomerweer: puree met zongedroogde tomaatjes en een mozarella-vleesbroodje, geflankeerd door huisgemaakte pesto en raketsla. En vooral: in ruim voldoende hoeveelheid. De overkant smulde haar steak met veel smaak op. Snel bediend, maar alles vriendelijk en erg discreet. Enige minpunt: bijna tijdens de volledige maaltijd was een fotografe elke baksteen en trede van de trap, maar ook bijna elk tafeltje aan het fotograferen, en niet altijd even discreet, wat men eerst wel eens mag komen vragen vin d ik. Een mens zou zich nog bijna een vedette wanen. Ik ben er enkele weken geleden op een vrijdagavond gaan eten, gereserveerd voor 2. Ik was een kwartierje te vroeg en moest wel eventjes beneden wachten (geen stoel), maar werd daarna wel vriendelijk naar een tafeltje op het verdiep geleid, waar het overigens al stevig vol zat vroeg op de avond.

Wat hierna volgde: alleen maar lof. Een zzzeer lekkere huiswijn, correct geprijsd. Een winters gerecht dat paste bij dit doorzopen zomerweer: puree met zongedroogde tomaatjes en een mozarella-vleesbroodje, geflankeerd door huisgemaakte pesto en raketsla.
En vooral: in ruim voldoende hoeveelheid. De overkant smulde haar steak met veel smaak op. Snel bediend, maar alles vriendelijk en erg discreet.

Enige minpunt: bijna tijdens de volledige maaltijd was een fotografe elke baksteen en trede van de trap, maar ook bijna elk tafeltje aan het fotograferen, en niet altijd even discreet, wat men eerst wel eens mag komen vragen vin d ik.

Een mens zou zich nog bijna een vedette wanen.

]]> Door: Chantal http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-112480 Chantal Mon, 27 Aug 2007 15:36:29 +0000 http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-112480 Dit weekend nog maar eens geweest en ondanks de grote drukte heerlijk gegeten. Drie maal vis en één rib-eye saignant gebakken : alles terzelfdertijd opgediend, perfect gebakken met een lekker sausje erbij. Dit weekend nog maar eens geweest en ondanks de grote drukte heerlijk gegeten. Drie maal vis en één rib-eye saignant gebakken : alles terzelfdertijd opgediend, perfect gebakken met een lekker sausje erbij.

]]> Door: Frank Lateur http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-101666 Frank Lateur Wed, 15 Aug 2007 13:00:00 +0000 http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-101666 Sinds de verhuis naar de Meersenierstraat is de Fin du Monde (spijtig genoeg) absoluut te mijden. Ik vrees dat ze slachtoffer zijn geworden van hun eigen succes. De ontvangst is nog steeds hartelijk, maar het aantal tafels die ze met een beperkte ploeg bedienen fenomenaal. Die extreme winstdrang heeft uiteraard ook gevolgen voor de kwaliteit van de keuken. Er is geen tijd meer om bij kleine blunders in de keuken (die onvermijdelijk zijn) te herbeginnen, zoals het hoort. Groenten verbrand, vlees slecht gebakken... serveren maar, klanten genoeg die staan te wachten. Echt jammer. Sinds de verhuis naar de Meersenierstraat is de Fin du Monde (spijtig genoeg) absoluut te mijden. Ik vrees dat ze slachtoffer zijn geworden van hun eigen succes. De ontvangst is nog steeds hartelijk, maar het aantal tafels die ze met een beperkte ploeg bedienen fenomenaal. Die extreme winstdrang heeft uiteraard ook gevolgen voor de kwaliteit van de keuken. Er is geen tijd meer om bij kleine blunders in de keuken (die onvermijdelijk zijn) te herbeginnen, zoals het hoort. Groenten verbrand, vlees slecht gebakken… serveren maar, klanten genoeg die staan te wachten.

Echt jammer.

]]> Door: Chantal http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-59298 Chantal Tue, 29 May 2007 11:24:49 +0000 http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-59298 Misschien toch even vermelden dat het restaurant zich ondertussen al een tijdje in de Meersenierstraat bevindt. Nog altijd even lekker, zelfs nog gezelliger en momenteel prijs/kwaliteit het beste in Gent. Heel kleine kaart, maar aangezien ze wekelijks wisselt kan je er toch regelmatig naartoe. Misschien toch even vermelden dat het restaurant zich ondertussen al een tijdje in de Meersenierstraat bevindt. Nog altijd even lekker, zelfs nog gezelliger en momenteel prijs/kwaliteit het beste in Gent. Heel kleine kaart, maar aangezien ze wekelijks wisselt kan je er toch regelmatig naartoe.

]]> Door: Marieke http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-53092 Marieke Tue, 15 May 2007 13:55:13 +0000 http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-53092 Vorige week voor de eerste keer naar Fin du monde geweest. Was meer dan aangenaam verrast! Een sterke aanrader voor wie houdt van een gezellige ongedwongen sfeer! Vorige week voor de eerste keer naar Fin du monde geweest. Was meer dan aangenaam verrast! Een sterke aanrader voor wie houdt van een gezellige ongedwongen sfeer!

]]> Door: lola http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-41340 lola Thu, 08 Feb 2007 22:52:34 +0000 http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-41340 Deze avond super lekker gegeten in Fin du Monde. (H)Eerlijke keuken aan een héél schappelijke prijs. Vlotte bediening en de patron die tijdens het eten eens komt vragen of alles naar wens is...super! Zoals het hoort! Mij zien ze daar zeker terug op de nieuwe locatie Deze avond super lekker gegeten in Fin du Monde.
(H)Eerlijke keuken aan een héél schappelijke prijs. Vlotte bediening en de patron die tijdens het eten eens komt vragen of alles naar wens is…super! Zoals het hoort! Mij zien ze daar zeker terug op de nieuwe locatie

]]> Door: Ken http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-40752 Ken Fri, 02 Feb 2007 11:43:23 +0000 http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-40752 Kijk, ieder zijn mening natuurlijk, maar ik vind het juist enorm leuk om elementen uit de traditionele Vlaamse keuken terug te vinden op de kaart, i.p.v. weer eens een allegaartje van recepten uit de internationale keuken...Denk je dat het zo makkelijk is om een goeie stampot te maken? Doe mij maar de (h)eerlijke keuken van Fin du Monde!!! Kijk, ieder zijn mening natuurlijk, maar ik vind het juist enorm leuk om elementen uit de traditionele Vlaamse keuken terug te vinden op de kaart, i.p.v. weer eens een allegaartje van recepten uit de internationale keuken…Denk je dat het zo makkelijk is om een goeie stampot te maken? Doe mij maar de (h)eerlijke keuken van Fin du Monde!!!

]]> Door: Chantal http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-36847 Chantal Wed, 27 Dec 2006 11:07:55 +0000 http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-36847 Al enkele keren gegeten en telkens even lekker en vriendelijk. Hoop dat alles na hun verhuis bij het oude blijft. Al enkele keren gegeten en telkens even lekker en vriendelijk. Hoop dat alles na hun verhuis bij het oude blijft.

]]> Door: Roland http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-31281 Roland Wed, 01 Nov 2006 09:22:17 +0000 http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-31281 Volkomen juist en ... een frietkot is nog geen restaurant ... Volkomen juist en … een frietkot is nog geen restaurant …

]]> Door: ilse http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-31261 ilse Tue, 31 Oct 2006 17:42:37 +0000 http://www.gentblogt.be/2006/09/03/resto-fin-du-monde#comment-31261 Wat heeft dat met pretentie te maken? En kies ik zelf niet wat ik graag op restaurant wil eten? Wat heeft dat met pretentie te maken? En kies ik zelf niet wat ik graag op restaurant wil eten?

]]>