Ontbijt in het MIAT

zondag 15 juli 2007 10u26 | Ivan Deboom | 1 reactie
Trefwoorden: MIAT, ontbijt.

Al zolang ik me herinner organiseert het MIAT (Museum voor Industriële Archeologie en Textiel) een speciaal programma tijdens de Gentse Feesten. Filmvoorstellingen, workshops, demonstraties, vertelnamiddagen, enz. Dé topper is hun middeleeuws ontbijt. Het staat al jaren op mijn to do lijstje. Maar dat heb je met ontbijten: het wordt meestal in de voormiddag georganiseerd. En dat heb je met Gentse Feesten: op zo’n onfeestelijk uur draait een Gentenaar zich nog eens om in bed (of waggelt er naartoe). Tenzij je ‘s ochtends wordt gewekt door een kabouter van 16 maanden met een middeleeuwse drang naar voedsel en droge billen. Dus, het is er dan toch van gekomen: wij deze morgen naar het MIAT.

Middeleeuws ontbijt, ik kon me daar eigenlijk niks bij voorstellen. Ik bedoel: ik kon me daar veel te veel bij voorstellen (eitjes pellen met een goedendag bijvoorbeeld). Dat was het dus niet.

We waren er om 8.30.u en er stond al een rij van zo’n 50 mensen. Misschien waren we beter wat later gekomen want om 9u was er van file geen sprake meer. Dat kan je niet weten op voorhand natuurlijk (tenzij je dit verslag gelezen hebt – en dat had ik niet). Nu ja, ‘rotse schuiven es doagelijks bruud’.
Aan de kassa krijg je de keuze tussen ‘ontbijt arm’ (9 euro – brood, kaas, ei, honing), ‘ontbijt rijk’ (11 euro – rijkelijk beleg, ook met vlees) en ‘ontbijt Lieven Bauwens’ (11 euro, croissants en confituur en zo). Bij de prijs van een ontbijt zijn steeds 2 drankjes inbegrepen. We betaalden elk voor ons ontbijt maar het ware spaarzamer geweest indien we samen voor één ontbijt hadden gekozen. De bediening komt trouwens rond met extra brood en beleg.
Ik wist niet op voorhand dat het zo druk en zo massaal zou zijn. Ik had eigenlijk ook wat uitleg verwacht over de gebruiken, de ingrediënten, de bereiding. Dat was dus niet de bedoeling. En aan de meeste andere bezoekers te zien (en aan de trappist naast hun bord) ook niet direct een groot gemis.

Je kan nog tot het einde van de Gentse Feesten gaan ontbijten in het MIAT, elke dag tussen 8.30 en 11.30.u (reserveren is niet mogelijk)
Meer info over het Middeleeuws ontbijt en andere MIAT-activiteiten vind je op de feestenpagina van het MIAT

MIAT, Museum voor Industriële Archeologie en Textiel
Minnemeers 9, 9000 Gent
tel. 09 269 42 00