Reacties op: Patisserie Bloch stopt er mee

Door: ely

ely — Wed, 27 Feb 2008 20:07:03 +0000

Ik vrees dat we (in Gent) de realiteit moeten durven inzien .De kleine zelfstandige gaat het toch moeilijker beginnen krijgen .Je mag niet vergeten dat er enorme bedragen worden neergeteld zowel in huur als in koop door de grotere jongens .Om den duur plooi je ,…Als stadsbestuur kan je daar niets aan doen .Je kan toch moeilijk die ” kleinere ” zaken klasseren hé , want dan krijg je Bokrijk .

Door: Jan De Moor

Jan De Moor — Wed, 27 Feb 2008 17:45:05 +0000

Wat die kaastaart betreft: nog geen ramp.
Voor de kaastaarten van banketbakkerij Kint in de Schooldreef doen er velen een blokje om.
Mijn broer-professor komt al meer dan 20 jaar uit Nederland afgezakt om zijn voorraad aan te vullen voor de diepvriezer.

Door: Anne

Anne — Wed, 27 Feb 2008 15:54:14 +0000

Bloch zou einde maart sluiten, maar toen we er deze namiddag passeerden, was alles dicht. Hm? :-(

Door: Eve

Eve — Fri, 08 Feb 2008 19:37:15 +0000

JM, groot gelijk. Wij zijn vandaag trouwens geweest (later meer) en het was zalig! Kaasrolletjes: de lekkerste ter wereld!

Door: Jean Marie DE WULF

Jean Marie DE WULF — Fri, 08 Feb 2008 14:10:30 +0000

Zou het kunnen dat ik commentaar lees van mensen die een jaloerse ondergrond hebben, en het de mensen verwijten te winnen waar zij nooit gedurfd hebben te wagen? ik gun het de heer Bloch een mooie en rustige oude dag te kunnen doormaken, en dat zijn zoon zichzelf een nieuw plaatsje onder de zon weet te verroveren. Die verwijten zijn ongezond en ongepast. Hebben jullie altijd wel de mensen aangesproken zoals het misschien beter hoorde? Hebben jullie nooit gesakkerd over de “duurheid” der dingen? En a propos overblijvende winst, of inkomens, dat het nooit genoeg was in verhouding tot….? (Zie rubriek wedde Termont). We weten toch ook allemaal dat de papermolen geen molen meer is, maar een stuwdam. Er is er zelfs een minister voor aangesteld die door sommigen van zijn eigen collega’s of aangemoedigd of tegengewerkt wordt.
En al die dienen ten koste van dynamisme, creativiteit, energieke aanpak, smaak, kwaliteit voldoening.
Wat de heer Bloch ook zegt over het feit dat sommige wetten of reglementen gemaakt zijn voor de grootdistributie, met omgekeerd effect bij de kleinere zelfstandige is toch een duidelijke waarheid!
En zo kunnen we verder gaan, maar dat brengt ons de kwaliteitswinkels niet onmiddellijk terug.
Over één generatie terug?

Door: zors

zors — Fri, 08 Feb 2008 13:16:31 +0000

Inderdaad.
Ook één van de redenen die hij opgeeft is “de zware BTW”. Maar BTW dat is wel iets wat de klant betaalt en wat hij gewoon moet doorstorten. En aan de prijzen te zien zál de klant wel betalen.

Door: John Stortbeton

John Stortbeton — Thu, 07 Feb 2008 23:48:45 +0000

Ik ga er geen traan om laten, integendeel… :-))

We zijn er één keer binnen geweest en we kregen al meteen de eer en het genoegen om zonder aanleiding uitgekafferd te worden. Ik heb nadien nog verschillende keren gelijkaardige verhalen gehoord, zelfs van trouwe klanten die er uiteindelijk ook weggebleven zijn. Respect eindigt waar arrogantie begint. Och, er zijn nog genoeg goeie patissiers! En voor pain à la greque maak je toch gewoon een uitstapje naar Dandoy in Brussel? Ik heb mij wel vaak afgevraagd of dat zo …euh… kosjer was dat die boterkoeken tegen de venster geplakt lagen. De eetwareninspectie liep er altijd met een boog omheen zeker?

Maar dat kaaswinkel Peeters er ook mee stopt, dat is pas een ramp. En van de Music Mania was ik toch ook het hart van in. Allebei handelszaken waar passie voor het product en respect voor de klant geen holle woorden waren.

Door: Eve

Eve — Thu, 07 Feb 2008 22:49:20 +0000

Ik krijg hier zin in kaastaart van.

Door: S

Thu, 07 Feb 2008 21:50:06 +0000

Aha – inderdaad..
En om het nog eens duidelijk te stellen: ik zal de laatste zijn om het daarvoor te veroordelen. Hoe zou je zelf zijn?
Bloch hoeft voor mij niet heiliger te zijn dan de pau.. euh.. opperrabijn..

Door: zena

zena — Thu, 07 Feb 2008 21:35:56 +0000

Kan je geen bloem meenemen uit België, of deze importeren ? In elk geval lijkt het me toch mogelijk om een kilootje mee te nemen vanuit België voor je fricandon (wat ik zelf nooit eet en nog nooit gemist heb in het buitenland, ook niet na een jaar ! Zelfs steak -frites heb ik niet gemist ! Hang je niet een beetje de zieligaard uit ? Is het niet je vrije keuze om daar te zijn ? Zoals de keuze volgens jou om in een mobielhome te wonen of in Sint-Martens-Latem ?