Reacties op: Vaarwel Bloch

Door: Steve

Steve — Tue, 04 Nov 2008 11:28:39 +0000

Nostalgie ! Er zal nog wel eens een filmke boven komen vanuit de DASKA reeks waar Bloch een rol in speelde. Niet vergeten op te nemen als dat ooit op TV komt. Zo wordt geschiedenis doorgegeven aan de jeugd die daar allemaal niet zoveel meer van wakker ligt.

Door: Virginie

Virginie — Tue, 20 May 2008 20:38:25 +0000

Recepten blijven hetzelfde, maar als je niet dezelfde ingrediënten als in het gebruikt is het resultaat anders, bv cake met boter of cake met margarine. En daarmee wil ik niet suggereren dat ze nu de koeken met margarine maken !

Door: rony coekaerts

rony coekaerts — Tue, 20 May 2008 18:55:26 +0000

alles wat je aanhaalt is al tientallen keren op gentblogt geschreven. dat mag zeker nog een keer, waarom niet, maar bloch was zo’n icoon. weet je, voor veel mensen was dat een begrip. gaven ze de laatste jaren flutkoffie, wat ook zo was, boterkoeken waar je cholesterol.gehalte gekke sprongen mee maakte, toch bleef dat bloch.
dat personeel? komaan, denk je dat iemand van de klanten, van franstalige(?)tot dames met kinderen daar zich ooit over druk gemaakt hebben? hier schrijven, ja, maar foeteren bij de baas, nooit.
blijft dat ze spullen hadden die we niet meer in gent zullen kunnen kopen. of ze lekker, duur, waren tot daar. dat is ieders smaak. en de zot betaalt de prijs.
gewoon een stukje verleden weg.

Door: gentenaar

gentenaar — Tue, 20 May 2008 15:07:40 +0000

Ik begrijp zeer goed dat mensen, bij het verdwijnen van een Gents Instituut als Bloch, graag eventjes melancholisch worden. Maar, en dit moet toch gezegd, Bloch was ook de zaak waar je door de eigenaars vaak ontzettend onvriendelijk bejegend werd als klant. Het was ook de zaak waar allochtone meisjes te weinig betaald werden en dikwijls afgesnauwd werden door de patron. Het was ook de zaak waar de franstalige medeburger die nog steeds graag neerkijkt op de ‘vlaamse boerkes’, in het Frans werd geholpen . Bloch was duur en niet altijd even kwaliteitsvol. En nogmaals, na méér dan een eeuw Bloch blijf ik het vertrek jammer vinden. Maar de waarheid heeft haar rechten…

Door: rony coekaerts

rony coekaerts — Tue, 20 May 2008 13:18:28 +0000

raar, want een klein stuk van de recepten staan op internet. hetzelfde kan het nooit zijn, al was het maar omdat we weten dat het niet van bloch komt.
we leverden in de tijd aan tientallen bakkers, maar toch waren de koeken beter bij de ene dan bij de andere, rarara!!
hoe komt het dat dezelfde hype niet ontstaat bij de sluiting van de kaas.sokkenwinkel? geurtje aan?:)

Door: Virginie

Virginie — Tue, 20 May 2008 10:45:27 +0000

Sommige koeken zijn nu te koop bij Himschoot aan de Groentemarkt, ze zijn wel lekker maar smaken toch niet helemaal als van bij Bloch, wellicht gebruiken ze niet dezelfde ingrediënten.

Door: Geert

Geert — Mon, 19 May 2008 19:38:26 +0000

Ik heb vanmiddag nog eens genoten van een Provencebrood van Bloch (weliswaar uit de diepvries, maar toch heerlijk) met geitenkaas van bij Peeters.
Heeft iemand al een waardig alternatief gevonden?

Door: nadine martens

nadine martens — Mon, 19 May 2008 19:26:45 +0000

vrijdag, de voorlaatste dag van Bloch, nog speciaal van Brussel naar Gent gereden om “afscheid te nemen”. In de lange rij: veel mensen van mijn generatie, bedrukt, spijtig. En maar herinneringen ophalen over de Veldstraat zoals ze was; de cinema’s die er waren, schoenwinkel Cecile, Petit Poucet, Herckenrath, en onheilstijding: ook Peeters (de Neus)zou sluiten. Maar nu: Bloch. De zaak waar we als kind één gebakje mochten gaan eten als we jarig waren, als grote verwennerij. waar anderen gingen ontbijten na een hele nacht uitgaan. Waar we met de jaren genoten van de zalige koeken, broodjes, quiches. De stijl, de sfeer!
We gniffelen over de pittige reactie van M. Bloch, die de scheldbrief aan zijn raam hing.
Met een tas vol “laatste aankopen bij Bloch” terug naar de Kouter. In de lift van de parking ziet een dame mijn zware tas: hebt ge er ook nog een laatste keer van geprofiteerd, mevrouw?
De sluiting van Bloch geeft het gevoel weer iets kwijt te zijn, iets onvervangbaars. Gent neemt afscheid met spijt in het hart.

Door: de corte nicole

de corte nicole — Thu, 17 Apr 2008 09:40:00 +0000

Een monument is verdwenen, erg jammer
waar vinden wij recepten om ons een beetje te troosten?

Door: Annemie

Annemie — Sat, 05 Apr 2008 15:45:50 +0000

Ik eet graag taart en lekker brood en lekkere pizza,laat de recepten maar komen!!!Ik ken de bakkerij niet maar zal met veel plezier zelf bakken,dank u